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杏彩体育官网登录入口:竞逐万亿赛道!2023长三角预制菜暨中央厨房产业大会在明光市启幕

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竞逐万亿赛道!2023长三角预制菜暨中央厨房产业大会在明光市启幕

来源:杏彩体育官网登录入口    发布时间:2024-03-21 07:12:17

  2月10日,2023长三角预制菜暨中央厨房产业大会在安徽省明光市启幕。三百余位相关领导、行业协会及科研单位代表、预制菜暨中央厨房产业链重点企业代表相聚明光,抢抓预制菜产业新风口。

  本次大会的主题为“美味明光,预制未来”。近年来,明光市着力将绿色生态产业高质量发展为特色优势产业、致富主导产业、乡村振兴产业、实践“两山论”的样板产业,而发展预制菜产业正是明光推动绿色生态产业高质量发展的一项重要实践。

  经长三角食品产业创新合作联盟组织认定,明光市为“长三角预制菜暨中央厨房绿色原料供应基地”,并举行了“长三角预制菜绿色原材料供应基地”授牌仪式。

  为积极落实省委省政府“双招双引”政策,打造绿色食品产业,明光市向全国饮食业聘请了一批资深专家,颁发“明光市绿色食品产业发展顾问”聘书。

  本次大会还邀请众多预制菜有突出贡献的公司携最新产品亮相展示,汇聚长三角地区预制菜上下游优质企业,涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴,集中展示预制菜行业上下游产业链资源。

  共享思想碰撞新盛宴,共启产业高质量发展新空间,大会共设10大主题报告及6项技术报告,汇聚长三角200多名连锁餐饮、商超便利、电商等企业负责人,围绕资本赋能、食材供应、冷链包装、科学技术创新、渠道销售等话题展开交流,分享落地实战经验。

  预制菜纵跨上游农业、中游制造业、下游餐饮业,是非常关注的行业新风口和投资新赛道。作为一种新的消费趋势,受到了市场消费者的关注,也在行业中加快速度进行发展。当前,预制菜产业高质量发展迅猛,势成万亿级蓝海,对于全方面推进乡村振兴、加快农业农村现代化具备极其重大意义。(周坤)